每週一Terra Organic Farm和平農場都會從金馬崙(Cameron Highlands)送出他們的有機蔬菜到檳城，每次打開他們的紙盒，都會有驚喜，因為我們並未事先憑喜好挑選，而是由農場的工作人員視當時的出產，按重量分成下列小中大三種來裝箱。
這樣的好處是我們根據時令來享用食材，也確保我們吃到各種食物的營養。
- 小箱：2公斤
- 中箱：3.5公斤
- 大箱：5公斤
在台灣有一些有機農場規劃數種不同重量的菜單給消費者，每週按客戶訂購的方案直送給消費者，我在檳城找尋是否有這樣的農場，雖然可以直接向大型超市購買有機蔬果，我還是推崇農場直送。馬來西亞在金馬崙與新山有幾間著名的有機農場，檳城有但是規模不大，終於最後讓我找到了。
每每收到他們的出產，總是心中充滿感謝，他們的菜很耐放，菜類甚至可以放兩個禮拜，如果是一般的蔬菜，三天就開始爛了。藉著他們的努力，我不需要擔心飲食的來源，可以把精神花在思考要如何料理各項的食材，把食材的味道發揮到極致！
檳城人可以透過加入Facebook的 “和平農場有機蔬菜–檳城” ，開始你的健康料理，和平農場在檳城有數個收貨站。
看看過去不同時間所拍的一些照片！
